
냉동 우삼겹, 냄새 덜 나게 해동하는 꿀팁! 얼음처럼 딱딱해도 걱정 끝삼겹살은 언제 먹어도 맛있지만, 냉동 우삼겹은 괜히 구울 때 냄새가 더 신경 쓰이죠?특히 얼어있는 그대로 구우면 기름 냄새, 비린내까지 올라와서 입맛이 뚝 떨어질 때가 있어요.냉동 우삼겹, 냄새 덜 나게 굽는 해동법 꿀팁 대공개 🐷✨냉동 상태로 바로 굽는 것 vs. 냉장 해동 후 굽기#냉동고기 #우삼겹요리 #냄새제거❌ 얼어있는 채로 바로 조리수분이 한꺼번에 증발하면서 냄새가 진하게 올라와요.겉은 타고 속은 덜 익는 불균형까지 발생!특히 지방이 많은 우삼겹은 기름 냄새가 더 강하게 퍼집니다.⭕ 냉장 해동 후 조리천천히 자연스럽게 해동되면서 냄새 원인 물질이 줄어들어요.고기 결이 풀어져서 육즙이 덜 빠져나가고 식감이 더 부드러워요!열이 ..